ПРОГРАММА*:

5 апреля 2011, вторник

10.00 - 18.00

Работа выставок "Интерфуд" и "Продтех"
 Ленэкспо, пав. 4, этаж 1

10.00 - 18.00

Работа конкурсной комиссии смотра-конкурса
"Лучшая продовольственная продукция"
Ленэкспо, пав. 4, этаж 1, помещение клуба "Российский Гурман"

10.00 - 17.30

"Биржа деловых контактовR" (по предварительной регистрации)
Ленэкспо, пав. 4, этаж 1

12.00 - 12.30

торжественная Церемония открытия
15-й международной специализированной выставки "Интерфуд" и
8-й международной специализированной выставки "Продтех",

13.00 - 16.30

СЕКЦИЯ I: "ШКОЛА ТОРГОВЛИ"

1. "Школа торговли METRO" (ведут специалисты Н. Абраменкова, Д. Ичетовкин, компания METRO Сash & Carry)
2. "Торговля и производитель: история любви (различные форматы торговли)" (А.В. Вихорев, генеральный директор "Продовольственной компании "Петербурженка")
3. Жизнь в законе или о Государственном регулировании торговли... (С.С. Палинчук, начальник Управления торговли Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли Санкт-Петербурга)
4. Финансовые решения для компаний малого и среднего бизнеса пищевой промышленности (Е. Марьясова, начальник отдела торгового финансирования Русского Торгового Банка, А. Чеснов, руководитель проектов по развитию бизнеса Русской Факторинговой Компании)
5. Дисбаланс потребительского рынка - реальная опасность для всех: о положении в малом бизнесе (А.Н. Третьяков, председатель Совета Санкт-Петербургской Ассоциации малого бизнеса в сфере потребительского рынка) 
6. Малый бизнес - борьба за выживание - взгляд изнутри: комментарии владельцев малых магазинов (Я.Э. Шклярский, председатель Ассоциации торговых предприятий "СОЮЗ") 
7. Последствия для малого бизнеса, занятого в сфере розничной торговли, в случае принятия закона о запрете реализации алкоголя и пива в ночное время (В. Жижкун, генеральный директор ООО "Парамед")
8. Решение проблем аренды и выкупа коммерческих помещений (Я.Ю. Боровицкая, председатель экспертного совета Санкт-Петербургского союза предпринимателей)
9. "Три в одном: Организация работы отдела продаж, производительность труда и безопасность бизнеса" (В.В. Зюзько, бизнес-тренер консалтинговой компании "Талер")

16.30 - 18.00

СЕКЦИЯ II: ИНФОРМАЦИОННАЯ ВСТРЕЧА
"ФОРМИРОВАНИЕ СИСТЕМЫ ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ СТРАН ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА. ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ"
(Т.А. Яковлева, руководитель органа по сертификации продукции и услуг АНО "Центр испытаний и сертификации "ТЕСТ - С.-Петербург")

6 апреля 2011, среда

10.00 - 18.00

Работа выставок "Интерфуд" и "Продтех"
Ленэкспо, пав. 4, этаж 1

10.00 - 18.00

Работа конкурсной комиссии смотра-конкурса
"Лучшая продовольственная продукция"
Ленэкспо, пав. 4, этаж 1, помещение клуба "Российский Гурман"

11.00 - 17.00

"Биржа деловых контактовR" (по предварительной регистрации)
Ленэкспо, пав. 4, этаж 1

10.30 - 13.30

СЕКЦИЯ III: ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ (ЭКО-СЕКЦИЯ)

1. Состояние рынка эко-продуктов в Санкт-Петербурге. Обзор действующих эко-стандартов и эко-сертификаций. Преимущества сбыта под маркой "ЭКО" (С.М. Гордышевский, председатель правления НП "Санкт-Петербургский Экологический союз")
2. "Эко-стандарты" и "эко-сертификаты", проверка и поддержка производителей эко-продуктов (А.В. Герман, директор Санкт-Петербургского Государственного Учреждения "Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг")
3. "Место экологических продуктов в Законе о продовольственной безопасности Санкт-Петербурга" (Е.Н.Чурина, Председатель Экспертного совета по экономике Комиссии по промышленности, экономике и собственности Законодательного Собрания Санкт-Петербурга, член Общественно-консультативного совета при Управлении Федеральной антимонопольной службы по Санкт-Петербургу)
4. "Производство и реализация экологически чистых овощных полуфабрикатов" (В.В. Филатов, Производственная Компания "Агропром переработка")
5. Экология и упаковка. Современные тенденции. Мировой и российский опыт (А.Г. Бойко, председатель Подкомитета ТПП РФ по развитию индустрии упаковки, исполнительный директор НП "Национальная конфедерация упаковщиков")
6. Презентация компании InnoCup - инновационная упаковка (В. Щекотов, генеральный директор компании InnoCup, Г. Кожевин, руководитель отдела PR компании InnoCup) 
7. "Тара дороже товара" - все о производстве экологически благополучной упаковки (А.В. Минин, генеральный директор компании "ЕвроБалт")
8. Стимулирование переработки тароупаковочных отходов во вторичные ресурсы" (П.И. Бобровский, вице-президент Национального Тарного Союза)
9. Презентация упаковки YogurtBox (И.Е. Немец, компания "Цитадель")

13.30 - 18.00

СЕКЦИЯ IV: "СТРАТЕГИЯ УСПЕХА И ФАКТОРЫ РОСТА"

1. Качество в количество. Качество продукции - залог успешных продаж (Х.Л. Сугян, директор комбината "Хлебная Усадьба")
2. Создание и вывод на рынок новой торговой марки на примере "ЯркOVO" и "Prazecka" (К. Аллейнова, генеральный директор "Рекламное агентство Киры Аллейновой", С. Калинчук, заместитель генерального директора по маркетингу "Рекламное агентство Киры Аллейновой")
3. Актуальные тенденции продуктового брендинга. Увеличение объема продаж путем корректного позиционирования и продвижения бренда. Что предпочитает потребитель? (Совместный доклад членов "АССОЦИАЦИИ БРЕНДИНГОВЫХ КОМПАНИЙ РОССИИ":

- И.А. Веденецкая, управляющий партнер "Coruna Branding";
- И.Б. Лазученков, генеральный директор "Plenum";  
- С.В. Юрова, генеральный директор KOMANDORbrains&brands;
- А.В. Журбенко, исполнительный директор "Quantum Graphics Branding&Design")

1. Круглый стол "Актуальные тренды продвижения продуктов питания с использованием мобильных технологий и сети Интернет"

(Выступления специалистов:
- С. Павлова, генеральный директор РА "БЕТА": "Как разработать медиастратегию FMCG-компании в  сети Интернет"
- Г. Пожарина, руководитель образовательного направления компании "Бегун", независимый эксперт по вопросам контекстной рекламы: "Контекстная реклама - путь к сердцу потребителя"
- М. Кисин, директор Универсального портала по продуктам питания GoodsMatrix.ru: "Новая реальность: Расширенная упаковка товара - ориентир покупателя у полки магазина, или Ваши продукты в мобильном телефоне")

7 апреля 2011, четверг

10.00 - 16.00

Работа выставок "Интерфуд" и "Продтех"
Ленэкспо, пав. 4, этаж 1

10.00 - 14.00

"Биржа деловых контактовR" (по предварительной регистрации)
Ленэкспо, пав. 4, этаж 1

11.00 - 14.30

СЕКЦИЯ V:  Мастер-классы:

1. Собственная торговая марка как инструмент управления взаимоотношениями с поставщиками и клиентами (С. Митрофанов, генеральный директор компании BRANDFLIGHT)
2. "Всё, что нужно для здоровья, можно найти в ИМБИРЕ!" (Е. Глазерис, коммерческий директор "Органик дринкс")
3. Близится Великая Пасха! Мастер-класс по украшению пасхальных куличей (О.В. Иванова, технолог-кондитер "Италика Северо-запад")

14.30 - 15.30

Награждение победителей смотра-конкурса
"Лучшая продовольственная продукция", вручение дипломов и медалей Министерства сельского хозяйства РФ